『品質管理』も
『サーブ』も手間いらず。
料飲サービスの現場が回る、
即戦力サーバー。
「適温管理」と「ガスによる酸化抑制」でお酒の品質を維持し、ボタン1つで定量サーブも可能に。
「守る」と「注ぐ」の効率化で、少人数のオペレーションもスムーズになります。
現場を回す、即戦力です。
お酒の提供スタイルに
合わせた最適な1台を
USE CASE
課題解決の
アイデアを形にする。
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CASE 01
- 業務効率化
- 定量サーブ
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不慣れなスタッフがサービスする飲食店で
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簡単に定量サーブし、誰でもスムーズに提供できるようにしたい
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CASE 02
- 品質管理
- グラスメニュー強化
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グラスメニューを充実させたい飲食店で
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品質管理しながら高価格帯のお酒や多種類のお酒をグラスで提供したい
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CASE 03
- 省人化
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人手不足を改善したい飲食店や販売店で
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セルフサービスを実現し、省人化を可能にしたい
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CASE 04
- 販売促進
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ボトル販売に注力したい酒蔵やおみやげ屋で
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サーバーを活用した試飲を行うことで味を知ってもらい商品の購入に繋げたい
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CASE 05
- 付加価値の提供
- 顧客満足度アップ
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ゲスト満足度をアップしたい宿泊施設やラウンジで
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オールインクルーシブやウェルカムドリンクの特典として、お酒を提供したい
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CASE 06
- エンタメ性
- お店づくり
-
試飲可能な販売店や酒蔵で
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お店の個性づくりとして、お客様に気軽にセルフで好きなお酒を楽しんでもらう
■ 導入店紹介 広がる、導入のカタチ。
FEATURE 特 徴
ブリリアント ワイン・Sakeサーバー
5つのポイント
― 美しく使いやすい、こだわりの工夫 ―
Smart Serve
ボタンを押すだけで
誰でも簡単に定量サーブ
お酒をサーブすることが不慣れでも、速やかに定量サーブでき、スタッフの負担を軽減。
オペレーション効率の改善につながります。またボトルに触れることなくサーブができるので、衛生面も安心です。
Keep Fresh &
Tasty
ワイン・日本酒の品質を
万全にキープし廃棄ロス削減へ
注ぐたびに食品添加用窒素ガスをボトル内に自動充填し、ワイン・日本酒の酸化による品質劣化を抑制。
ロスを気にせず、高価格帯や複数種類のお酒をグラスメニューで提供でき、顧客満足度アップにもつながります。
Wine Cellar
Quality
ワインセラーのような温度管理で
ワイン・日本酒を守る
強力なコンプレッサーを採用しているため、冷却能力が高く省エネ運転。庫内の温度を均一化するファンを搭載し、安定した温度管理が可能です。
高品質でいつでも飲み頃温度のワイン・日本酒を楽しんでいただけます。
※庫内温度は設置環境温度以上には上がりません。
Support
Your Ideas
組み合わせは自由自在！
店舗づくりのアイディアを実現
お客様のニーズに合わせて4本用サーバー・2本用サーバーを自由に組み合わせできます。オプションの「キャッシュユニット」と連結すれば、現金でのお支払いも可能に。自動販売機のようにセルフサービスでの販売におすすめです。お酒提供のアイディアを広げます。
Eye-Catching
Display
お酒を主役にする
“魅せる”ディスプレイサーバー
ボトルのラベルを美しく照らし出すLEDはお店の雰囲気を華やかにもシックにも演出。
ボトルのディスプレイ効果を高めることで販売促進にもつながります。ワイン・日本酒を主役にするライティングにもこだわったサーバーです。
Basic Performance 充実の基本性能
室内の雰囲気に合わせて、
LEDは3色に切替可能
お店の雰囲気に合わせて、華やかにもシックにも演出します。
サーブ方法は『定量サーブ』と
『フリーサーブ』の2種類をご用意
グラスマークではあらかじめ設定した量、ボトルマークではお好みの量をフリーサーブでき、使用用途に応じたサーブ方法が選択できます。
ボトルごとに抽出量の設定が可能
ノズル口は簡単に保護でき衛生的
ノズル口保護を兼ねた抽出ロック機能を搭載。
営業時間外には抽出ロックしておくとノズル保護もできて、衛生面も安心です。
ワインや日本酒を守る、
UVカット二重ガラス扉
ボトルチェンジや
お手入れもらくらく
どなたでもスムーズにセッティング・お手入れが可能です。ホースの先端には澱や酒石の混入を防ぐためのフィルターが付いています。
※マグナムボトル・一升瓶・スパークリングボトルはご使用いただけません。
【ブリリアント ワイン・
Sakeサーバーの魅力を動画で紹介】
SUPPORT ブリリアント ワイン・Sakeサーバーを長くご愛用いただくために
万が一も安心！
メンテナンスは日本全国サポート体制
万が一のトラブルの場合には、販売元である株式会社グローバルが対応いたします。
引き取り又は出張にて、全国修理サポートいたします。
保証期間
お買い上げより1年
（期間後は有償サポート）
LINE UP ラインナップ
- コンプレッサー式
幅30cmのスリム設計で
省スペースにも最適
Brilliant
Wine·Sake Server
ブリリアント
ワイン･Sakeサーバー 2本⽤
（WS2）
ボトル
設置本数
2本
| 本体サイズ（mm） | Ｗ300×D490※×H642 ※ドリップトレー設置時 |
|---|---|
| 重量 | 約28kg |
| 設定可能温度帯 | 5℃～18℃ （推奨設定温度 7℃～18℃） |
| 電圧・周波数 | 100Ｖ・50/60㎐ |
| 定格消費電力 | （最小）175W / （最大）210W |
| 年間消費電力量 | 70.1kWh/年 |
- コンプレッサー式
万全の品質管理で
高品質な料飲サービスを実現
Brilliant
Wine·Sake Server
ブリリアント
ワイン･Sakeサーバー 4本⽤
（WS4）
ボトル
設置本数
4本
| 本体サイズ（mm） | W415×D490※×H642 ※ドリップトレー設置時 |
|---|---|
| 重量 | 約35kg |
| 設定可能温度帯 | 5℃～18℃ （推奨設定温度 7℃～18℃） |
| 電圧・周波数 | 100Ｖ・50/60㎐ |
| 定格消費電力 | （最小）175W / （最大）210W |
| 年間消費電力量 | 70.1kWh/年 |
OPTION オプション
― 支払いの工夫で、お酒提供をもっと自由に ―
01
自動販売機のように現金決済。
提供からお支払いまでをスムーズに
Brilliant
Wine·Sake Server
Cash unit
ブリリアント
ワイン･Sakeサーバー
キャッシュユニット （WCM）
| 本体サイズ（mm） | W150×D345×H642 |
|---|---|
| 重量 | 約13kg |
| 電圧・周波数 | 100Ｖ・50/60㎐ |
| 定格消費電力 | （最小）5W / （最大）15W |
| 年間消費電力量 | 43.8kWh/年 |
※キャッシュユニット1台に対して、本体との接続は最大16ノズルまで組み合わせできます。
（例：WS4×4台で16ノズル）
セルフサービスで省人化を実現
サーバーと連結することで、現金でのお支払いが可能に。
お客様ご自身で注いでいただけるため、サーブを担うスタッフいらずで、
少人数でのオペレーションもスムーズになります。
※現金以外にも専用メダルでのご利用も可能です。
詳しくはOPTION.02をご覧ください。
02
専用メダルの導入でエンタメ性のあるお酒提供に
ブリリアント ワイン・Sakeサーバー用 メダル100枚セット
試飲やウェルカムドリンクなど、現金決済とは異なる使い方でお酒提供の幅が広がります。
＊＊＊QR決済などのキャッシュレス決済については、詳しくはお問い合わせください。
ナビダイヤル 0570-00-9686
受付時間 ｜平日 10:00～17:00
設置までの流れ
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STEP.01
サーバーご注文
お気軽に
お問い合わせ
ください -
STEP.02
受注確認・
納期のお知らせ【お客様ご準備】
食品用窒素ガス
ご注文 -
STEP.03
サーバー納品
【お客様ご準備】
窒素ガスボンベ
納品 -
STEP.04
試運転調整
サポート担当者がサーバーと
ガスボンベを
接続設置 -
STEP.05
使用開始
サーバーのご使用には 本体の他に窒素ガス又はアルゴンガスボンベ（食品用）の設置が必要です。別途ガス会社にお問い合わせください。ガス会社のご紹介も可能です。
“魅せる”をコンセプトにしたBrilliantは、
ワインが主役になる“魅せる”ワインセラー『ブリリアント』と品質管理やサーブを効率化する
ディスプレイサーバー『ブリリアント ワイン・Sakeサーバー』のブランドです。
お酒の品質管理はもちろん、快適で便利に使用いただける機能性や
ボトルが主役になるよう、美しくラベルを見せる工夫にこだわり
「見た目・機能性・使い方」でワインの魅力を最大限に引き出す製品を展開しています。
