ジロール ドーム付

テート・ドゥ・モアンヌ(チーズ)･･･
ベルレー修道院の僧侶達によって造られたのが始まりです。 『修道士(モアンヌ)の頭(テート)』という意味のユニークな名前のこのチーズは、 夏に搾った牛乳から造られるスパイシーな香りとコクのある味わいが特徴のハードチーズです。
ハンドルを回して削ると、花びらのような形にスライスでき、プラトーに華を添えてくれます。コショウを少しふりかけて、くるみやブドウを添えるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

※メーカーさんの展示会に行ったときに、チョコレートにも使用されていました！口の中にいれるとふわ～っと溶けて、香りがひろがりおいしかったです♪