シャトータイヤック キュヴェ・オセアンヌ ブラン 2024年 750mL

◇商品名／産地
【商品名】シャトー・タイヤックキュヴェ・オセアンヌ
【生産者】シャトー・タイヤック
【原産国】フランス
【地域】ボルドー地方コート・ド・ブール地区
【原産地呼称】A.O.C.コート・ド・ブール
【ブドウ品種】ソーヴィニヨン・ブラン48％、セミヨン24％、ミュスカデル28％

◇ブドウ畑
【畑の面積】白ワイン用ブドウ1.264ヘクタール
【畑の向き] ジロンド川に面する南向き傾斜
※ボルドー市内より35km離れた、ヨーロッパでも指折りの大きさを誇るジロンド川とドルドーニュ川が合流する、ジロンド川河口の右岸に位置するブール・シュール・ジロンド地区
【土壌】粘土石灰質
※深層に石灰質、続いてジロンド河によって運ばれてきた大きな石の層、その上に粘土と石が混ざった地層の上に石灰質、その上に粘土石灰質の土の層が重なる。このような地層に植えられたブドウは成長に必要な冷気と湿度を求めて自然に石の隙間を塗って根を深く伸ばす。
【収穫】機械

◇醸造
24時間、コールドマセラシオンし、圧搾、低温発酵。バトナージュを行う。

◇熟成
10％をハンガリー産の樽で、90％をステンレスタンクで寝かせる。