海に面したシチリアの地では、昼夜の気温差が激しいのもひとつの特徴です。そのためこの気候に適した地域特有のブドウ品種もいくつかあり、「テヌータ・ゴルギ・トンディ」がつくるワイン「サン・ニコラ」で使用されている「ネロ・ダヴォラ」や「ズイビッボ」なども、それらのシチリアを代表する在来品種です。広大なブドウ農園は土壌づくりにこだわるため、すべてオーガニック。そして美しい農園と調和をはかるため、ゲストハウスを備えたワイナリーの建造物もまた、絵画のような建築美を誇ります。常に最高を提供するため妥協しないアンナマリアとカルラのワインづくりへの姿勢は、このようなところにも見られます。 |