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■原産地／イタリア トスカーナ州 キアンティ・クラシコ地区
■使用品種／カベルネ・ソーヴィニヨン 100％
■サービス適温／8〜10℃
■相性の良い料理／塾生の若いチーズ、ハムなどのアペリティフ、パスタやピザ、魚介のグリルやフライ、鶏肉のオーブン焼きなど。

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