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世界中のプロが選ぶセラー|シャンブレア



 シャンブレアは、1983年にドイツ・ハンブルグで設立されました。
 創業者のラルフ・ブッテンショーンは、ベテランの家電エンジニア。ある時、ワイナリーの試飲会に参加した彼は、どうしてワイナリーで飲むワインは、家で飲むワインより美味しいのだろう?″ と疑問を抱き、ワイナリーと家との違い、ワインを保管・熟成する環境に注目しました。

 検証の結果、ワインを良い状態のまま貯蔵・熟成できる最適な環境とは、
  ◇太陽の光が差し込まない
  ◇安定した温度
  ◇コルクを守る高い湿度
  ◇新鮮な空気の対流
  ◇振動がない静かな場所

 というものでしたが、自宅にその環境はなく、既存の冷蔵庫でもこれらの条件を満たすものはありませんでした。そこで、彼は上記の条件をもとにワインの貯蔵・熟成に最適なシステムを開発し、「シャンブレア」を作り上げたのです。





「シャンブレア」のワインセラーは、その高い品質とマイスター精神宿る誠実な姿勢から多くのワインのプロに信頼され、世界中のホテルやレストランで採用されています。
 日本においても、1998年に販売を開始し、多くの有名ホテル、レストラン、ワイン愛好家の方々に幅広く受け入れられています。

 「Chambrair (シャンブレア)」は、ドイツ語で "chambrieren" (フランス語のchambre[部屋]から派生した単語で、ワインやチーズを最適な温度にするという意味)と ” air-conditioning" [空調]を合わせた造語です。  今日、この「Chambrair (シャンブレア)」という名は、ドイツにおいて「=ワインセラー」を意味する言葉として広く認知されています。




 ・ベルヴュー宮殿(ドイツ大統領邸) ・バッキンガム宮殿(イギリス)
 ・ドイツ国会議事堂内ラウンジ ・ホテルアトランティス(UAE)・バージ・アル・アラブ・ドバイ
 ・エミレーツホテル・アブダビ(UAE) ・クイーンエリザベス(客船)・アイーダ(客船) 他多数

  ーホテルチェーンー
 A-Rosa Resorts , Crowne Plaza Hotels, Dorint Hotels, Hilton Hotels, Holiday Inn Hotels, Hyatt H otels, InterContinental Hotels, Kempinski Hotels, Lindner Hotels, Maritim Hotels, NH Hotels, Radisson SAS Hotels, Ramada Hotels, Steigenberger Hotels,Swissotel

  ー会社・企業ー
  ADAC, Allianz AG, ARDAU GmbH, AUDI AG, BASF AG, Bayer AG, Bertelsmann AG, Daimler AG, Dallmayr München, Dresdner Bank AG, E.ON AG, Feinkost Käfer, Hapag Lloyd AG, Hoechst AG, Hypo Vereinsbank, RED BULL, SAP Deutschland, Schlumberger GmbH & Co.KG

 −国内ー
 ・帝国ホテル東京/大阪 ・ホテルニューグランド ・グランドハイアット東京/福岡
 ・ザ・プリンス箱根 ・ホテルオークラ東京 ・ザ・キャピタルホテル東急 ・ザ・ペニンシュラ東京
 ・京都迎賓館 ・リッツカールトン大阪 ・リーガロイヤルホテル大阪
 ・ホテル阪急インターナショナル ・奈良ホテル ・ザ・ブセナテラス  (順不同、他多数)




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