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1杯目の感動を最後まで


スイスで開発された「zzysh®(ズィッシュ)シャンパンプリザーバー」は、
不活性ガス(※アルゴンガスと炭酸ガスの混合)をボトルへ
注入加圧することによって、繊細な泡立ちと風味をしっかりと守ります

zzysh ズィッシュ シャンパンプリザーバー



レストランや個人にもおすすめするズィッシュシャンパンプリザーバーセット

HISTORY 歴史

HISTORY


スイスの牧歌的な町ムルテンに本社を置くzzysh社は、マンフレッド・ユニ氏により2009年に設立されました。
彼の思いは「食品や飲料の飲料の味と鮮度を、シンプルで簡単な方法で維持できる製品をつくる」こと。
zzyshの機能性やスタイリッシュなデザインは、ワインとシャンパンの愛好家の間で、瞬く間に人気となり、現在世界中で使用されています。

BERN/LONDON/PARIS/NEW YORK/LOS ANGELES/SHANGHAI/HONG KONG/JAPAN

HOW TO USE
使い方

使い方ステップ1

STEP1

専用ストッパーをシャンパンボトルに
取り付けます

使い方ステップ2

STEP2

シャンパンプリザーバー本体をセット。
3~5秒押すだけで保存は完了。

使い方ステップ3

STEP3

あとは、また飲みたい時に開けて楽しむだけ。

「安全」だから「安心」


ガスの入れすぎによる瓶の破損等を防ぐため、
「zzysh シャンパンプリザーバー本体」には、安全弁がついています。
ガスを入れすぎると、余分なガスが放出される仕組みになっています。
※過剰な注入はガスが早くなくなる原因になりますのでご注意ください。

安全弁がついており空気の入れすぎによる瓶の破損を防ぎます

USER'S VOICE
ユーザーの声

声1

メゾン・ド・タカ芦屋
シェフソムリエ朝倉達也氏

いつでもフレッシュな泡と風味の状態でシャンパンをお飲みいただきたい

声2

ジョエル・ロブション
シェフソムリエ高丸智天氏

「そんな画期的なシャンパン保存アイテムがあるのか!」と驚きでした

声3

株式会社クアトロヴィーニ
ソムリエ永瀬喜洋氏

「ついにこういう本格シャンパン保存グッズが出たか!」と嬉しかったですね

声4

京料理 本家たん熊
若主人 栗栖純一氏
ソムリエ 三浦修平氏

スパークリング日本酒にもzzyshを活用していこうと思います

声5

ザ・リッツ・カールトン大阪
フランス料理 ラ・ベ
ソムリエ 岡村敏道氏

いつでもクオリティの高いグラスシャンパーニュをご提供しつつ、ロスを減らすことができる

声6

THE SORAKUEN
レストラン相楽
ソムリエ 塚元 晃 様

シャンパーニュのいろいろなキュヴェの飲み比べが楽しめるイベントなども企画中です

声7

ペペロッソ
マネージャー
ソムリエ 藤本智氏

zzyshを使えば新しい「サテン」の魅力をお客様に感じてもらえる

声8

Yakiniku House
れんがや
ソムリエ 星山厚豪氏

アルバイトのスタッフや高齢の母親でも1度説明すれば使えていました

声9

アルシミスト
シェフ 山本健一氏
マダム 山本麻希子氏

営業終了後に使用し、泡・風味ともにしっかりと保てています

声10

イタリアワインと食材
阿部
ソムリエ 阿部誠治氏

トップラインであっても「グラスで売ってしまえ!」と挑戦できる

声11

Giungino(ジュンジーノ)
オーナーシェフ
ソムリエ 八島淳次氏

「3秒入れる」と決めて使ってますね。3秒で十分、泡も風味も保存できていますよ。

声12

イタリア料理 エクローチェ
オーナーシェフ
谷山葉月氏

上質なシャンパーニュをグラスで1杯から楽しめるようになったと、お客様に好評です。

声13

西麻布 Wine Bar
綺羅星 マネージャー
ソムリエ 大山圭太郎氏

炭酸も香りもしっかりと保てており、十分にお客様にお出しできる品質

声14

バー・オーガスタ
(BAR AUGUSTA)
オーナー 品野清光氏

シャンパンカクテルに最適(※インスタ動画が開きます)

声15

RYORIYA Takashima
オーナーシェフ・ソムリエ
髙島優仁氏

専用キャップだけでも高い密閉力でしたが、ガスを入れると泡も風味も持ちが良かった

※掲載内容は 取材時のものです。営業時間、提供サービス等変更となる場合がございます。
zzyshズィッシュ インスタグラム

LINE UP

zzyshズィッシュ シャンパンプリザーバーセット

zzyshシャンパンプリザーバー
セットA

セット内容/本体×1個、替栓×1個、ガスカートリッジ×1本、取扱説明書・保証書(1年)

スイスで開発された zzysh(ズィッシュ)シャンパンプリザーバー は、不活性ガスをボトルへ注入加圧することによって、繊細な泡立ちと風味をしっかりと守ります

zzyshズィッシュ シャンパンプリザーバー替栓

zzyshシャンパンプリザーバー
替栓

セット内容/替栓×1個


zzysh(ズィッシュ)シャンパンプリザーバーの
専用替え栓です
※一部対応しないボトルもございます。

zzyshズィッシュ シャンパンプリザーバー専用アルゴンガス

zzyshシャンパンプリザーバー
ガスカートリッジ5本セット

セット内容/ガスカートリッジ×5本
素材/アルゴンガス・炭酸ガス混合、スチール

アルゴンガスは空気を構成する気体の一部です。無色、無味、無臭で化学反応を起こさない安定した不活性ガスで取り扱いも簡単です。1回につき3秒間噴射した場合、約8回ご使用いただけます

よくあるお問合せ

Q1.アルゴンガスは安全ですか?
A.アルゴンガスは、空気を構成する気体の一部で、私たちの身近に存在します。
無色、無味、無臭で化学反応をほとんど起こさない安定した不活性ガスで、
取り扱いも簡単です。

Q2.ガスカートリッジはどれくらいもちますか?
A. ガスカートリッジ1本で、1回につき3秒間噴射した場合、
約8回ご使用いただけます

Q3.すべてのシャンパン・スパークリングボトルに使用できますか?
A. 多くのボトルにはご使用いただけます。
※瓶口の形状によっては、アンリオ キュヴェ・エメラ、ドン ルイナール 全商品 、ドン ペリニヨン全商品、ローラン・ペリエ グランシエルなど
一部対応しないボトルもございます。

導入店一覧

北海道 天婦羅 ゆう喜
北海道 北うし
北海道 TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO
東京  La Chandelle ラ・シャンデル
東京  SASALA
東京  ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
東京  シャトーレストラン ジョエル・ロブション
東京  ★ワインマーケットPARTY恵比寿店
東京  神楽坂アッカ
東京  GRAND MAISON ORENO
東京  ブルガリ・ジャパン(株)東京レストラン
東京   ヴィノフルート
東京  銀座ありす
東京  テクストゥーラ
東京  レストラン ラフィネス
東京  (株)アートクリエイティブビジネスサポート
東京  ユーロキッチン オッピー
東京  ぎんきょう
東京  赤坂璃宮 銀座店
東京  赤坂勢きね
東京  イタリアワインと食材 阿部
東京  (株)結
東京  和食こんどう
東京  ワインバーHONEST ワインバーオネスト
東京  鉄板焼六
東京  銀座風月堂
東京  あてすえ
東京  チンクエ メッツオ
東京  LES VINUM レ ビノム
東京  STEAK EDA
東京  江戸前鮓 すし通
東京  レストランひらまつ
東京  レストラン アルシミスト
東京  MORTONS THE STEAKHOUSE
東京  L'INTEMPOREL
東京  ヴランケン・ポメリー・ジャパン(株)
東京  町田ワイン
東京  ★アフリカー
神奈川 キュイジーヌ ババール
神奈川 ルース
神奈川 箱根吟遊
神奈川 あじわい回転寿司 禅
神奈川 ★(株)横浜君嶋屋
神奈川 ワインサロン森田
山梨 麻屋葡萄酒(株)
山梨 常磐ホテル
長野 ヴィネリア ナガノ エフディティ
石川 VILLA DELLA PACE
石川 VIN AMOUR
愛知 レストラン ベニーニ
愛知 ル・ラヴィッスマン
愛知 ラミ・デュ・ブルゴーニュ
愛知 リマージュ
愛知 PADDA
愛知 BAR LIVING ROOM
三重 TAVERNA KENTA
奈良 KOHYAMA
奈良 ★ワインショップサンヴァンサン
滋賀 VINERIA UENO
京都 本家たん熊本店
大阪 レストラン雅俗山荘
大阪 GIUNGINO
大阪 有限会社龍ノ巣
大阪 呑龍
大阪 華牛
大阪 WINESALON PRELUDE
大阪 キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ
大阪 OY-DEやす
大阪 ワイン屋川井
大阪 SAKURAI
大阪 名前のないイタリア料理店
大阪 ★ワインショップカーヴドゥヴァン大阪
兵庫 TOLINO
兵庫 ★APRICUS アプリクス
兵庫 MIWA
兵庫 BLUE
兵庫 BACCHANALE
兵庫 (株)MAISON DE TAKA ASHIYA
兵庫 BISTROT ET VIN 20区
兵庫 北野坂 木下
兵庫 メゾンドレキュ
兵庫 カカオサンパカ 三宮店
岡山 フロマジュリー ピノ
広島 WINE SAKABA スクリップ
福岡 シェモリタ

※導入店舗 続々増加中!

★では、zzyshの販売もしています。

お問い合わせ

電話

フリーダイヤル0120-60-9686携帯・IP電話の方は
06-6543-9686(平日9:00~17:00)

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