◆グラスのお話◆

ブルゴーニュのアペラシオン・モンラッシェは、世界で最高の、 そして最も高価な辛口白ワインを生みだします。
この何世紀にも渡る高い評価は、このブドウ畑の独特な気候と土壌のもとで栽培され、 昔ながらの技術で醸造されたシャルドネに起因しています。
このワインの深い味わいは非常に複雑で、 高いアルコール度数と控えめな酸味を特徴としています。

このふっくらとしたグラスの大きく広がった口元は、 ワインを舌の酸味に敏感な部分へと向かわせ、遅摘みされたブドウの甘美な果実味と、 オーク樽で熟成された甘いトーストのような香りが調和するよう、 _味を十分に強調することができます。
ボウルの大きさは、リッチな香りのためのスペースとして、 さまざまな層のアロマが広がるようにデザインされ、 過度の凝縮がおこらないよう工夫されています。 もちろん、他の国や地方のすばらしいシャルドネも、このグラスで楽しむことができます。